Notre Bifteck Faux Filet AAA est vieilli 60 jours.
Aussi connu sous le nom Rib Eye ou côte de bœuf, il est souvent l’un des préférés de bien des amateurs de barbecue. Sa chair parsemée de bandes de gras rend la viande tendre et succulente.
Pour conserver toutes les saveurs de cette délicieuse pièce de viande, optez pour une cuisson saignante ou mi-saignante.
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